Ingredienti:

fette di pane toscano, spicchi d'aglio, olio d'oliva.

 

Tagliate 4 fette di pane toscano. Abbrustolitele sulla gratella. Affettate il tartufo a sottile lamelle e mettetelo in una ciottola con uno spicco di aglio e tre cucchiai di olio. Lavorate bene con una forchetta, riducendo a auna salsetta saporita.

Spalmate con questa le fette di pane, un pò di sale e servite subito.